Dabei gilt es, den Körper durch die dem Sport angepasste Ernährung sowohl auf eine kommende sportliche Belastung vorzubereiten, als auch ihn während sportlicher ausdauernder Belastungen mit den im Augenblick notwendigen (sportspezifischen) Nährstoffen, Mineralien und Flüssigkeitsmengen zu versorgen. Sporternährung schließt auch die vorsorgliche, der regenerativen und damit der nächsten Belastung angepassten Ernährung ein.

Gerade in Hinblick auf sportliche Aktivität, die zur Steigerung der körperlichen Leistungsfähigkeit beitragen soll oder diese abruft, ist es unumgänglich, durch Sporternährung den Körper optimal zu versorgen. Im weitesten Sinne bedeutet selbst das Trinken von Wasser bei einer einmaligen kurzen sportlichen Betätigung Sporternährung, da durch das Trinken entweder die körperliche Leistungsfähigkeit beibehalten werden kann oder das Trinken dazu dient, den Körper die zur Regeneration nötige Flüssigkeitsmenge zu liefern.

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