AbnehmenSeit Hippokrates wird als Diät eine spezielle Ernährungskur bezeichnet, bei der über einen hinreichend langen Zeitraum nur eine spezielle Auswahl von Nahrungsmitteln gegessen wird. Zumeist wird dabei die Aufnahme bestimmter Nahrungsbestandtele reduziert oder im anderen Falle gefördert, zum Beispiel Fett, Proteine, Kohlenhydrate. Eine Diät ist eine spezielle Ernährungsform, während beim Fasten die Nahrungsaufnahme generell beschränkt wird bzw. gar nichts gegessen wird. Diäten werden oftmals in Zusammenhang mit dem Wunsch nach Gewichtsreduzierung (Abnehmen) angewendet. Die Wirksamkeit von Diäten insgesamt (d.h. deren Eignung zur effektiven und dauerhaften Gewichtsreduzierung), aber auch gesundheitliche Vorteile sind inzwischen umstritten. Dass ein deutliches, krankhaftes Übergewicht jedoch gesundheitsschädlich ist, bleibt unbestritten.
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